從美國(guó)回國(guó)的陳先生平日只喝瓶裝蒸餾水，最近他體檢的時(shí)候發(fā)現(xiàn)肝臟不太好，陳先生想起網(wǎng)上曾看到過(guò)“長(zhǎng)期喝蒸餾水會(huì)導(dǎo)致微量元素缺乏”，于是后悔不已。但醫(yī)生告訴他，這和水無(wú)關(guān)，更多的是因?yàn)樗綍r(shí)應(yīng)酬多，常飲酒，三天兩頭熬夜，缺少運(yùn)動(dòng)。
所謂微量元素，是指占人體總重量萬(wàn)分之一以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、釩、碘等。如鐵主要是參與血紅蛋白的形成而促進(jìn)造血，在菠菜、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟中含量較高。正常成人體內(nèi)含銅100~200毫克，主要功能是參與造血過(guò)程，增強(qiáng)抗病能力，參與色素的形成，在動(dòng)物肝臟、腎，魚(yú)、蝦、蛤蜊中含量較高。專(zhuān)家表示：“喝蒸餾水不會(huì)導(dǎo)致微量元素缺乏，因?yàn)槿瞬皇敲刻熘豢亢人�，我們還要吃飯吃零食，從這些食物里人體可以獲得足夠的微量元素。 ”（西安晚報(bào)）
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