腹痛半個(gè)小時(shí)后，徐女士才意識(shí)到是因?yàn)槌粤藳](méi)炒熟的豆角。一盆沒(méi)熟的豆角她吃了一多半，嫂子吃了一少半，但兩人都中毒了。徐女士家住在紅專南路，昨日中午她帶著兩歲的兒子去翠華路的嫂子家吃飯。嫂子炒了幾個(gè)菜，有西紅柿炒雞蛋、豆角肉末等，吃完飯她帶著兒
子就回家了。下午5時(shí)許，她感覺(jué)到全身沒(méi)勁兒、頭暈、惡心得想吐，“吐出來(lái)的都是苦水，難受得很，我就感覺(jué)是吃什么吃壞了。”徐女士隨后打電話詢問(wèn)嫂子，得知嫂子也出現(xiàn)了類似癥狀。
兩人估計(jì)是食物中毒了，“豆角肉末那個(gè)菜沒(méi)炒熟，我和嫂子把沒(méi)熟的豆角吃了。孩子只吃了里面的肉末，所以沒(méi)事�！毙炫空f(shuō)，擔(dān)心癥狀加劇，家人趕緊將兩人送往西安交大一附院急診科治療。
昨晚經(jīng)過(guò)醫(yī)院確診，兩人系食物中毒。經(jīng)治療后，她們逐漸恢復(fù)。醫(yī)生提醒市民，沒(méi)有充分加熱、徹底熟透的豆角吃了會(huì)中毒。豆角中毒的病因可能與皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有關(guān)，主要為胃腸炎癥狀，有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭痛等，所以炒豆角時(shí)一定要多炒些時(shí)間，炒熟再吃。
二維碼.jpg)
