昨日，咸陽市物價局價格監(jiān)測中心發(fā)布了，8月份日常生活必需品的價格監(jiān)測。8月份咸陽生活必需品價格基本穩(wěn)定，雞蛋、豬肉價格繼續(xù)小幅上漲，曾經(jīng)被稱為“姜你軍”的生姜，在咸陽的批發(fā)價低至2.2元/公斤。
預(yù)計雞蛋、雞肉價將平穩(wěn)
市物價局價格監(jiān)測中心分析稱，今年四五月份雞蛋價格下降明顯，創(chuàng)3年來新低，蛋雞養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重。因此許多蛋雞養(yǎng)殖場（戶）紛紛宰殺蛋雞或淘汰老母雞來應(yīng)對虧損，同時打壓了肉雞出欄價格，導(dǎo)致目前蛋雞、肉雞存籠量不足，價格逐漸上漲。白條雞平均價格17.0元/公斤，環(huán)比上漲6.2%，與去年同期持平。由于活雞生長和成熟期相對較短，補(bǔ)欄較快，預(yù)計后期雞蛋、雞肉價格上漲空間不大，價格將很快平穩(wěn)。
豬肉價將小幅上漲
8月，生豬出欄價格、豬肉價格小幅回升。生豬出欄及豬肉批發(fā)價分別為780.0元/50公斤、920.0元/50公斤，分別比上月同期上漲8.4%和4.5%。盡管連續(xù)5周上漲，但仍比去年同期分別低23%和24.5%。集貿(mào)市場豬肉平均零售價格為25.0元/公斤，超市普通豬肉平均零售價格為29.8元/公斤，分別比上月同期上漲了4.1%和4.3%，比去年同期低19.4%和21.1%。針對生豬和豬肉價格回漲原因，市物價局價格監(jiān)測中心分析稱，3~6月豬肉價格持續(xù)下降，為了穩(wěn)定市場，各級政府啟動了防止生豬價格過度下滑應(yīng)急預(yù)案，加大了豬肉市場儲備量，豬肉市場供應(yīng)量相對減少。另外，前期豬肉價格持續(xù)走低，生豬養(yǎng)殖積極性受到抑制，生豬存欄量減少，目前正處于上一輪生豬生長周期末端，生豬市場供應(yīng)量逐漸偏緊，導(dǎo)致價格逐漸上漲。隨著季節(jié)的變化，天氣漸涼，豬肉市場需求量加大，和往年一樣，豬肉消費價格還將呈現(xiàn)“兩頭高、中間低”態(tài)勢，價格上漲成為可能。
生姜價格探底
8月的蔬菜價格則以穩(wěn)為主。監(jiān)測顯示，與往年相同，蔬菜價格呈季節(jié)性變化明顯，8月中旬開始，部分品種市場價格出現(xiàn)小幅上漲，所監(jiān)測的23個蔬菜品種“14平7升2降”。上漲品種主要是當(dāng)?shù)胤N植規(guī)模和產(chǎn)量較大的露天蔬菜，如萵筍、西紅柿、黃瓜和葉類蔬菜，平均比上月同期上漲10%左右。下降蔬菜主要為夏秋產(chǎn)果類蔬菜如南瓜、蘿卜等，平均比上月同期回落了7.2%，蔬菜整體價格比上月同期上漲10%，與去年同期基本持平。近日，隨著新姜逐步上市，目前生姜價格由“姜你軍”變成“被姜軍”。目前咸陽生姜批發(fā)價最低已至2.2元/公斤，山東產(chǎn)地收購價最低至0.6元/公斤，創(chuàng)10年來新低。曾經(jīng)的“姜你軍”說的是姜價瘋漲的情況，曾經(jīng)讓市民望而卻步。2009年到2010年，生姜曾賣出高價，隨后各地生姜便開始大面積的增產(chǎn)，年增產(chǎn)幅度在20%以上。虹橋市場經(jīng)營蔬菜的張師傅表示，目前生姜零售價為7元/公斤，“相比前年10元/公斤的價格是降了不少�！钡瑫r表示，生姜對于普通市民來講，需求量并不是很大，所以就算“姜你軍”重來，也影響不大。咸陽新陽光蔬菜批發(fā)市場的王師傅表示，目前咸陽的生姜基本來自山東，“現(xiàn)在批發(fā)價在2.2~2.4元/公斤�！彼治觯捎谥吧膬r格上漲，嘗到一些甜頭的農(nóng)民們紛紛開始擴(kuò)大生姜的種植面積，從去年開始生姜的種植面積急劇增加，而生姜的消費總量卻比較穩(wěn)定�！斑@可能是生姜價格暴跌的原因�！蓖鯉煾嫡f。
